本日、10月29日の土曜日、親子で食育プログラムの第１弾 「懐かしのおやつ作り みそポテトとたらし焼き」を実施しました☆
朝から雲ひとつない天気でしたが、今日のテーマは「食育」。
秩父地方で昔から作られているおやつ、「みそポテト」と「たらし焼き」作りを体験しながら学びました。
まずは「味噌ポテト」から。茹でたジャガイモに天ぷらのころもをつけて揚げ、甘辛い味噌だれをかけてできあがり☆
できたては、あつあつのほくほくで美味しい！
お次は、みそポテトのころもを利用して、「たらし焼き」作りに挑戦！
今回は細かく切ったネギとシソと味噌を混ぜて焼きましたが、何を混ぜてもいいそうです。
むしろ何も混ぜないタイプでもOKだそうです。
昔から食べられているだけあって、２つとも簡単でとってもおいしいおやつでした。
食についてちょっとだけ詳しくなりましたね。ぜひお家でも作ってみてくださいね～☆
文責：アリコ
