昨日に続き、極める！「そば打ち体験」の報告です！
本日は朝から、今回のメインプログラム「そば打ち体験」です。地元横瀬町の「横瀬そばの会」のみなさんに講師でお越しいただきました。
お手本を見せてもらっています。そば粉に「水を回す」手の動きに、みんな真剣に見入っています。
教えてもらったとおりに粉に水を回して、かき混ぜて行きます。粉が少しずつ水を含んで、粉と粉がくっつき始めます。
一つにまとまった生地を、めん棒でのばしていきます。最初は丸く、それから少しずつ角を出すようにして四角く伸ばしていきます。お父さんお母さんも、子どもたちも一緒に頑張りました！
打ちたてのおそばを、その場で茹でていただきました！うっすら緑色でそばの香りが口の中に広がりました。自分で打ったおそばはとても美味しいね！みんな笑顔でおなかいっぱいになりました。
次回の親子で食育体験プログラムは、２月２５日(土)～２６日(日)「からだぽかぽか☆おっきりこみ」です。家族でお誘い合わせのうえどうぞお申し込みください。お待ちしております！
文責：松田（にいやん）
