本格!手前味噌作り(準備編)

今週末に行う「本格!手前味噌作り」のイベントに向けて準備をはじめました!

 

 本日から大豆の給水をスタート!

味噌作り2.JPG

 

味噌作り3.JPG

 洗って、少し水に浸しておいただけで薄皮がシワシワ。
ぐんぐん水を吸っているのが分かりますね。

 

 

ちなみに現在の大きさはこちら

味噌作り.JPG

 これから48時間、水を吸わせます。果たしてどのくらい大きくなるでしょうか?
今からワクワクします★

                             舘野 彩子(まるこ)

2021年11月

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