2日目となり、いよいよそば打ち体験のスタートです！
横瀬そばの会のみなさんに、本格的なそば打ちを教えていただきました。
職人の見事な手さばきに「おー！」とみんなの目が釘付け。
さあ、いよいよ打ってみましょう！！
まずは、小麦粉とそば粉を混ぜて、こねます！
そしてお次はのばして～
切る！できる限り細く切ろうと努力しますが…これがとっても難しいんです。
見事完成です！見事なそばが完成しました。
お味は？
「うまい！」「いける！」と喜びの声。
最後に「食育」ということで、そばについてクイズ大会をしました。
そばの不思議や健康にいいことを知って、そばについてさらに詳しくなってもらいました。
食べるだけではなく、知ることも大切ですよね。
そばの打ち方を覚えたみなさん、お家で打ってみるとやる気満々でした。
今年の年越しそばは、手打ちですかね～
是非ご自宅でもお試しください！
打てば打つほど腕が上がり、コシのあるおいしいそばに近づいていくはずです！
頑張って下さい☆
谷口宏樹（ロッキー）
