春らしくなってきた3月14～15日親子でお泊まりプラン「本格そば打ち入門＆星空観察」を実施しました。
おなじみの親子でお泊まりプランですが、今年度最後の回！今回は名栗の星空観察と、そば打ち体験です。
14日は日中雪が舞うような天気で、星が見えるか心配されましたが蓋を開ければ満天の星空！特に木星がとてもきれいに見えて、衛星や縞模様まではっきりと観察することができました
でっかい望遠鏡で木星を観察中♪
15日はいよいよそば打ち！今回そばの作り方を教えてくれるのは、名栗げんきプラザのある飯能市のすぐお隣、横瀬町の横瀬そばの会のみなさんです！
まずは講師の先生達による、そば打ちのデモンストレーション
惚れ惚れするような手際で、そば粉がどんどん固まって生地になり、それを紙のようにうすーく伸ばして畳んで大きな麺切り包丁で切ってあっという間にそばが出来上がりました！
お手本を見た後は、みんなでそば作りに挑戦です！
そば粉をこねて生地を作り、それを棒を使いうすーーーく伸ばす。
講師の先生がとてもスムーズにやっていた作業一つ一つが実はとても難しい！
うまくやるコツを教わりながら、伸ばして畳んで切ってついにそばが完成
自分で作ったおそばの味は格別！お腹いっぱいになるまでおそばを食べました。
今回使ったそば粉は横瀬そばの会のみなさんが育てたそばを使っています。お隣横瀬町でとれたおそば！地元でずっと食べられている横瀬の味です。
親子でお泊まりプランはまた来年度も実施予定です。みなさまのご参加をお待ちしています。
（なおき）
