6/18 ダッチオーブンクッキングにチャレンジ!

6月18日(日) ダッチオーブンクッキングを行いました。

今回のメニューは①こんがり丸鶏のスタッフドチキン ②あそ棒パン ③焼きリンゴにチャレンジしました!

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初めてダッチオーブン料理を体験する方がほとんどでしたので、まずは、ダッチオーブンってどんな物?というお話から。

今回は、ダッチオーブンについて語らせたらピカ一の名栗げんきプラザボランティアさんの『エアー』に説明していただきました。

ダッチオーブンの扱い方を学んだら、各班毎に協力してお料理開始です。まずは基本の炭おこしから・・・

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丸鶏に塩・コショウをぬって、おなかの中にピラフを詰め込んだところです。鶏さんの姿がちょっとリアルですね。

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丸鶏の周りに手羽元肉、じゃがいも・にんじん・タマネギを丸ごとつめて、準備OK。

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今度は、ダッチオーブンのふたの上に置いた炭を使って、あそ棒パンを焼きますよー!こねて、棒につけて、気長に焼き焼き。

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さあて、いい匂いが立ちこめてきました。スタッフドチキンのできあがり!いい感じにできました!いただきます!

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その前に、焼きリンゴを仕込みます。食べている間に焼き上がる予定です。

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食べ終わった頃には、とろーりとした焼きリンゴの(未だしゃりしゃりの班もありましたが・・)できあがり!

おなかいっぱい、ダッチオーブン三昧の1日となりました! 

ごちそうさまでした!

                                                               関谷 じょんのび

 

2017年6月

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