2月2日(土)~3日(日)親子お泊りプラン②「手前味噌と星空観察」

先日降り積もった雪が残る中、親子お泊まりプラン②「手前味噌と星空観察」を実施しました。
その時の様子をご覧ください。

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活動に入る前にまずは発酵前の甘酒(お粥の状態)をみました。
その後は、みんなでゲームをしてリラックスターイム♪

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緊張もほぐれてきたところで、明日の作業に向けての準備です。
プラザで事前に煮ておいた大豆の分量を量り、家族ごとに分けてもらいます。
子どもたちも計りの目盛り読みをお手伝いしてくれました!

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終わった後は、「発酵」についての話を聞きました。
みなさん興味津々な様子でした!

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夕食を食べ終えたら、星空観察です。
この日は、“冬のダイヤモンド”や“すばる”を綺麗に見ることが出来ました!!
この後はお部屋に戻り、寝る準備をしておやすみなさいです。

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2日目は美味しい朝食を食べました。
食べ終えた後は、待ちに待ったメインの作業です。
はじめに講師の中原敏子さんから作業の説明を聞き、味噌作りスタート!!
みなさんとても手つきがよく、上手に仕込み作業が出来ていました。
今回作った味噌が食べ頃になるまで10カ月ほどかかりますが、今から待ち遠しいですね~♪

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最後に、二日間の思い出を「キーワード」で書いてもらい、発表してもらいました。

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お家でも、今回覚えた味噌の作り方を実践してもらえたら嬉しいです!!
参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました。
またお会いできる日を楽しみにしています!!

後藤(かっぱ)

2019年2月

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