2011年5月アーカイブ

本日田んぼの代かきを行いました。青空の下、いい作業日和となりました。

主催イベント、親子キャンプ「木製カヌー体験とアウトドアクッキング」2日目の活動報告です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨でしたが、せっかくなのでカヌー決行！

1泊2日の宿泊イベント、親子キャンプ「木製カヌー体験とアウトドアクッキング」1日目の様子の報告です。

６月メールマガジンに掲載した、「マムシグサ」の写真です。

所内を点検していると、足元に何やら巻物のようにくるまった葉っぱを発見！
 

5月14日（土）～15日（日）、1泊2日でキャンプカウンセラー基礎研修会を実施しました。

　メールマガジンに掲載しました「自然紹介～大きな赤ちゃん～」の写真です

名栗げんきプラザ周辺にある小さな春を探しに、散策会を行いました

ゴールデンウィーク終盤。
今回、親子でのんびーり過ごす、宿泊体験プランを行いました。

アウトドアクッキングイベント開催！
名栗の森に54名のお客様が集い、「豪快！ダッチオーブン料理」を行いました。

6/4（土）からスタートする「棚田で米作り体験教室」のため、田んぼの準備作業を行いました。

ゴールデンウイークイベント「豪快！ダッチオーブン作り」の2日目を行いました。

    ゴールデンウィーク後半、アウトドアクッキングイベント開催！
名栗の森に68名のお客様が集い、「豪快！ダッチオーブン料理」を行いました。

 調理した品は2品。
シメジにマイタケ、エリンギと森の食材たっぷりの「どっさりキノコの森ピラフ」。
丸鶏をそのままダッチオーブンに入れて野菜といっしょに焼く「鶏のこんがり丸焼き」。

調理を開始する前に「ダッチオーブンとは」というプチ講習会を開き、
ダッチオーブンの起源から、ダッチオーブンの特徴まで勉強しました。
「ほぉ～」というお客様の声が会場に響き渡りました。

まずは「鶏のこんがり丸焼き」の仕込みからはじめました。

鶏1匹の中に炒めたタマネギを詰め込み、野菜と一緒にダッチオーブンの中へ投入！

後は火にかけるだけ。約1時間後には、こんなにこんがり焼けました。

そしてお次は「どっさりキノコの森ピラフ」の仕込みを開始。

バターでお米を炒めて、キノコを炒めて、煮込みます。

火にかけて約20分後、炊けたご飯にしょうゆをかけて、少し蒸したら完成です。

スタッフで鶏のガラを集めて、おいしいガラスープを作りました。しょうがと少しのコンソメを足して完成です。
こちらもみなさまには大好評！

半日でしたが、ダッチオーブンの楽しさを知ってもらえたことだと思います。
「手入れが面倒だ」と思わず「楽しいなぁ～、もっと使いこむぞ！」と楽しんでダッチオーブンを使ってもらえたらと思います。

ダッチオーブンは、まだまだたくさんの料理を楽しむことができます。
是非今後も楽しみながらダッチオーブン料理にチャレンジしてもらえるとうれしいです。

谷口　宏樹(ロッキー)

ゴールデンウィークイベント「ドラム缶オーブンで森のピザ体験」3日目を行いました。

濃いピンク色の八重桜が咲き始めました。
名栗ではまだ桜がきれいに見られます。

今日は我々スタッフの他に、とても可愛らしいスタッフが登場！
名前はゆうと君(小学６年生)とふうが君(小学４年生)です。